厨房设备-搅拌机

      厨房“杀手”有哪些呢？
       噪音污染 健康敌人
       我们在使用厨房的时候，会产生声音，这些恼人的声音都会增添您下厨时的焦躁情绪。
       按国家规定的厨房设备标准，住宅区白天的噪音不能超过50分贝（一般说话声音为40-60分贝），室内噪声限值要低于所在区域标准值的10分贝。据了解，一个未经专业设计的厨房，厨房设备噪声要远大于这个标准。
       医学证实，过度的厨房设备噪音污染，会导致人的耳部不适，出现耳鸣耳痛症状；损害心血管；分散注意力，降低工作效率；造成神经系统功能紊乱，此外还会对视力产生影响。
       专家建议：为把厨房设备噪音的污染降至，应设计合理的储物架，安置好各种瓶瓶罐罐；安装减震吸音的门板垫；按国家规定，抽油烟机的噪音要控制在65-68分贝，所以应选用吸力与静音两全其美的厨房设备产品。
       视觉污染 心情杀手
       视觉污染主要指对人体产生危害的、错误的色彩搭配和光线运用。由于厨房设备色温（光源颜色温度）会引起人体生理上的一些变化，不同的人对色彩的偏好有所不同。中老年人的橱柜应选用中性或淡雅的色调。
        医学专家认为，过于强烈的厨房设备色彩会刺激人的感官，导致血液流通加快，心情易紧张；而太沉静的色彩，会减缓血液流通速度，长时间接触容易让人迟钝。因此这两种色调厨房设备都不太适合中老年人。
       厨房装修，除了考虑厨房设备色彩搭配外，还应注意灯光的选用。很多人认为，厨房里有盏灯，能照明就行了。据设计师介绍，其实这样做的后果是在厨房中形成不少阴影，即背光的视觉障碍区。这会影响下厨时的心情。
专家建议：在厨房安装一些辅助光源协调照明。装修中厨房设备不适合使用较大面积的反光材料，以免引起头晕眼花。
       嗅觉污染 隐形陷阱
       厨房内的不少厨房设备气体会对人体健康产生一定危害且不论液化石油气、天然气泄漏会造成危险的后果，单是炒菜时产生的油烟废气，对身体的危害就相当大。 烹饪过程产生的油烟中，除含有一氧化碳、二氧化碳和颗粒物外，还会有丙烯醛、环芳烃等有机物质。其中丙烯醛会引发咽喉疼痛，眼睛干涩，乏力等症状；过量的环芳烃会导致细胞突变，诱发癌症。
      现在时尚的厨房装修多采用开放式设计，但厨房设备制作中餐的过程会产生较多的油烟。开放式的厨房，空气流动范围较大，抽油烟机不能很好地聚敛排放油烟，这就会造成餐厅和客厅的油烟废气污染。
      专家建议：降低油烟污染的方法首先是加强厨房设备的排换气系统，其次是尽量改变一些烹调方式，少煎炸，多使用微波炉、电饭锅，减少厨房明火的产生。开放式的厨房要缓解油烟污染，可以在灶台与抽油烟机间附加一个半开放式的隔层，这样能有效聚敛烹饪过程中产生的油烟。
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